Heures lorraines
L’urus ou l’auroch, taureau sauvage, le plus grand et le plus terrible des quadrupèdes du continent européen occupait les forêts du Nord. Il y dominait tous les autres animaux. César le dit grand comme un éléphant ; il était si fort que dans son courroux il renversait un arbre ; une épaisse crinière ombrageait sa tête et couvrait la moitié du corps ; ses cornes étaient si grandes qu’elles pouvaient contenir jusqu’à quatre pintes. Il était paisible quand on ne l’attaquait pas mais, si on l’irritait, il devenait terrible. Un tel animal par son énorme structure, était nécessairement indomptable. Celui qui en tuait un avait droit au titre de brave et dans les festins l’honneur de boire dans une corne d’urus. César a dit qu’ils les prenaient dans des fosses masquées. L’urus s’est insensiblement retiré des forêts des Gaules dans celles de Germanie. Il y avait beaucoup de rennes et d’élans, d’ours, de sangliers blancs, de castors, de cygnes, de hérons, de cigognes, de loutres et de loups.